آوازک

به سوی حقیقت

نیاز نیست دنبال روشنائیِ حقیقت باشی، فقط کافیه از تاریکیِ جهل دربیای تا روشنائیِ حقیقت خودشو بهت نشون بده

به سوی حقیقت

نیاز نیست دنبال روشنائیِ حقیقت باشی، فقط کافیه از تاریکیِ جهل دربیای تا روشنائیِ حقیقت خودشو بهت نشون بده

۷ مطلب با موضوع «طب سنتی اسلامی :: غذاها و داروها» ثبت شده است

 

بهترین روش مصرف ماهی، کباب کردن آن بر آتش است که برای معده سبک تر از بریان کردن و سرخ کردن آن در روغن است.

از طرفی چون ماهی دارای طبع سرد است، لذا بهتر است به صورت شکم پر با سبزی های گرم و ادویه گرم مثل زنجبیل و ... مصرف شود. و همچنین بهتر است پس از مصرف ماهی، چند عدد خرما میل شود.

نکته دیگر اینکه مصرف ماهی با یک سردی دیگر مثل ماست به هیچ وجه توصیه نمی شود و مضرّ است.

  • ashk

طرز تهیه روغن دنبه چگونه است؟

ashk | يكشنبه, ۲۲ مهر ۱۳۹۷، ۰۲:۱۶ ب.ظ | ۰ نظر

 

4کیلو روغن دنبه را چرخ کرده و 2 کیلو ماست و یک لیوان سرکه طبیعی(به دلخواه) به آن اضافه کرده و به همراه یک عدد پیازِ چهار قاچ شده، 4 عدد سیبِ خوش عطرِ رنده شده و 14 عدد هِل، مخلوط نموده و می جوشانید تا کاملاً ذوب شده و مواد محلول آن تبخیر شده و کمی آب آن بپزد.

آنگاه حاصل را صاف کرده و روغن سفید، شفاف، خوش عطر و بی بوی حیوانی را به دست آورید. بهتر است برای جلوگیری از سوخته شدن روغن مزبور همان طور که در حال ذوب شدن است، هرچند گاه یک بار، روغن آب شده را از ظرف تخلیه نموده تا در نهایت، روغن سالمتری از دنبه استخراج کنید.[1]

 


[1] - کتاب طب سنتی اسلامی،  مهدی برزو، با مقدمه پروفسور حسین خیراندیش، چاپ پنجم 1394، نشر ابتکار دانش، شابک: 5-107-11-600-978، ص 150

  • ashk

مصلح کامل دوغ

ashk | جمعه, ۲۰ مهر ۱۳۹۷، ۱۱:۰۸ ق.ظ | ۰ نظر

 

توجه: منظور دوغ طبیعی است نه کارخانه ای و صنعتی، زیرا دوغ غیرطبیعی حتی با مصلح نیز مضرّ است.

پودر گل سرخ + زنیان + مرزه + آویشن + نعناع + کاکوتی

می توانید همه را به صورت پودر درآورده و به مقدار مساوی مخلوط کرده و مقداری از آن را در دوغ ریخته و مخلوط کنید و میل کنید.[1]

 


[1] - کتاب طب سنتی اسلامی،  مهدی برزو، با مقدمه پروفسور حسین خیراندیش، چاپ پنجم 1394، نشر ابتکار دانش، شابک: 5-107-11-600-978، ص 139

  • ashk

غذاها دارای چه مزاجی هستند و مُصلح آنها کدامند؟

ashk | چهارشنبه, ۱۸ مهر ۱۳۹۷، ۰۳:۱۸ ب.ظ | ۰ نظر

 

لیست مزاجیِ غذاها بدین قرار است:[1]

غذاهای گرم و تر

لبنیات:

شیرگوسفند تازه/ مصلح: عسل، گلاب

کره/ مصلح: عسل، شکر سرخ، ادویه قابضه، نمک

ماست چکیده/ مصلح: مغزگردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزی های معطّر

  • ashk

لطیف: غذائی است که مواد زائد آن کم بوده، وقتی بدن روی آن اثر می کند به سرعت هضم شده و مورد استفاده اندام ها قرار گرفته و قوّه مدبره بدن آن را به سرعت آماده مصرف می کند. این غذاها برای افرادی که به تازگی از بیماری بهبود یافته اند یا افراد متفکر مناسب می باشد.

 

کثیف(غلیظ): به معنی درهم فشرده بودن است. قوه مدبره برای استفاده از این غذاها باید زحمت زیادی بشکد تا آن را آماده مصرف در اندام ها نماید و مواد زائد آنها هم زیاد است. این دسته از غذاها برای افرادی مناسب است که زحمت زیادی در زندگی روزمرّه می کشند و یا کارهای سنگین بدنی دارند، مثل کشاورزان و ورزشکاران. چون اگر غذای لطیف بخورند سریع تحلیل می رود و مجبورند از انرژیهای درونی بدن استفاده کنند.

  • ashk

تقسیم هجده گانه غذاها در طب سنتی چیست؟

ashk | چهارشنبه, ۱۸ مهر ۱۳۹۷، ۰۳:۱۵ ب.ظ | ۰ نظر

 

طی قرن های متمادی و بر اساس تجربه، غذاها را به 18 خانواده تقسیم بندی کرده اند، که بدین قرار است:[1]

1) لطیف صالح الکیموس کثیرالغذا: مانند تخم مرغ عسلی، گوشت پرندگان و ...

2) لطیف صالح الکیموس قلیل الغذا: مانند انار، سیب، کاهو

3) لطیف صالح الکیموس متوسط الغذا: مانند نان گندم

  • ashk

روایت چغندر و یهود

ashk | يكشنبه, ۱۵ مهر ۱۳۹۷، ۰۷:۰۹ ق.ظ | ۰ نظر

 

پرسش:

آیا در روایات به خواص چغندر اشاره شده است؟ آیا خداوند، جذام را با خوردن برگ چغندر و کندن رگ‌ها توسط یهود از آنها دور کرد؟

 

پاسخ:

الف. چغندر به عربی، یکی از معانی «السِّلْق»[1]‏ است. در طب سنتی، استفاده از برگ آن برای بهبود بیماری سفارش شده است، اما خوردن خود چغندر به جهت طبع سودایی توصیه نشده است، و باید توجه کرد روایاتی که در آنها به صورت مطلق از چغندر تعریف شده، با روایتی که تنها توصیه به خوردن برگ آن شده،  مقیّد می شود.

  • ashk